单头燃气大锅灶推荐厂家

电磁大锅灶

一 原理

电磁大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。加气混凝土设备生产商提醒大家,供气,电路是否正常也是需要定期检查的一个项目。

南京马的卢飞信息科技有限公司致力于为中小餐饮企业用户提供高性价比的厨具产品和贴心的用户服务。

红外线静音燃气大锅灶

红外线静音燃气大锅灶是今年发展起来的一种新型燃气大锅灶，它利用气体力学和空气动力学原理，采用完全一次预混空气燃烧方式，由引射器通过燃气压力自然引射空气进入燃烧器腔体内，其由引射器自然引射的一次空气一般占全部所需理论空气量的105%~110%，并经完全充分的混合，在多孔燃烧辐射板的表面进行充分燃烧，中心温度达到1000度以上，比传统大锅灶产品的中心温度高约300度，大大提高燃气热效率，综合节能率40%-60%。电磁大锅灶优势和工作原理在市场中出售的大锅灶,并不是单一的种类,比如电磁大锅灶、蒸汽大锅灶等等,各自有着各自的优势和特征,运行的价值和特征,也是存在许多区别。

中国是一个饮食文化大国，由于国土面积辽阔，地理环境、气候物产、文化传统以及民俗等差异，形成了各自的特色菜系。其中***有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。虽然有不少的酒店、饭店和单位食堂过去曾经作了节能改造，由于技术不成熟，产品质量及节能率都不高。所谓工欲善其事必先利其器，我们想经营一个中餐食堂，我们首先需要一款大火力的大锅灶。一款好的燃气灶要看火力的聚合度够不够高，加热均匀、火力集中的大锅灶，直接影响到了菜肴的口味。同时还要看炉头的材质是否耐用，导热性是不是很好，长时间使用是否容易发生变形等问题。